Je partage ton avis sur le fait que ce deuxième mode de notation limite les oublis au sujet des étudiants quittant la salle avant la fin du cours (je ne parlerai pas d'abus personnellement car je ne pense pas que ce soit volontaire).

Mais je ne comprends pas le but de cette idée : ce n'est pas en imposant aux professeurs ce choix de notation que certains d'entre nous n'oublieront pas, par mégarde, un ou deux étudiants. 

Au contraire, il est encore plus difficile de gérer à la fois son cours (+ questions + discipline) et les présences en parallèle. C'est donc tout à fait compréhensible que certains professeurs préfèrent prendre les présences à la fin du cours. Et ne parlons même pas de la seconde contrainte qui demanderait aux professeurs de vérifier en plus combien de temps chaque étudiant est resté dans la salle pour savoir si il mérite la présence.

Finalement, pour les oublis, ça peut arriver et ça arrivera encore, réforme ou non. Il suffit juste de demander au professeur concerné de bien faire attention pour la prochaine fois, sans forcément chercher à le sanctionner. Et pour les présences abusives, c'est en général des cas répêtés, donc là encore, on fait juste passer le mot aux professeurs et ça sera réglé. 

Ce qui me parait le mieux est de laisser la possibilité aux professeurs de noter seulement ceux présents à la fin, en raison de la complexité du rôle de professeur qui doit tout au long de son cours assurer plusieurs aspects ne pouvant pas être reportés à plus tard.

Ensuite, il paraît juste qu'un professeur puisse décider de ne pas noter un élève débarqué une minute avant le relevé de présences, en raison du nombre conséquent d'étoiles versées si l'étudiant est diplômé par exemple ; ce qui serait injustifié dans ce contexte précis.

Personnellement, j'ai toujours noté tout le monde dès leur arrivée. 
Je ne vois aucun souci à le faire pour d'autres professeurs. 
Je suis favorable  que cette pratique soit imposée à tous les professeurs.

J'aime l'idée et également les avis. Une durée de 5 ou 10 mn de présence minimum de l'étudiant pourrait être exigée ?

S'il n'y a plus d'ambiguïté et que les professeurs se voient obligés de noter toutes les personnes qui sont passées dans leur salle, c'est là qu'il y aura des abus. En tout cas, il y a plus de chance que les élèves abusent du système plutôt que les professeurs qui eux n'ont rien à gagner à oublier une personne.

L'idée d'HD pour compléter celle d'Andréa peut être un bon compromis.